Pra estrear minha participação neste blog, escolhi uma das coisas favoritas dessa minha nova vida chilena: VINHOS!! Com as várias visitas que recebi aqui (eba!), tive a chance de conhecer sete vinícolas até agora! Nem todas ficam em Santiago propriamente, mas todas podem ser visitadas num bate-e-volta. Vou colocando em ordem alfabética mesmo, pra ficar mais fácil. Não estou segura, mas acho que todos os tour custam 7.000 pesos (uns 25 reais) por pessoa, com pequenas variações. E comprar vinhos nas vinícolas costuma sair um pouco mais barato que comprar em outras lojas, aproveite!

Viña Casas del Bosque: fica no Valle de Casablanca, na estrada entre Santiago e Viña del Mar. De longe, a vinícola que eu menos gostei! Primeiro porque você paga dois pedágios pra ir, e dois pra voltar (ou passa lá na volta de Viña). Depois, porque o tour dura uns 10 minutos e é explicado bem mais-ou-menos. E, pra completar, provei um vinho Pinot Noir que eu nem gostei! Mas seus vinhos têm certo prestígio aqui no Chile, se quiserem provar… www.casasdelbosque.cl

Viña Concha y Toro: a mais conhecida pelos brasileiros, de longe. Você vê plantações de uva, vê o belo jardim e a mansão da família Concha y Toro (por fora), visita a parte dos barris (nova e velha) e conhece a historinha do Casillero del Diablo (também o nome do vinho mais famoso). Vinhos: leve exemplares do vinho Marques de Casa Concha, que saem por até 30 reais, e no Brasil chegam a 100! www.conchaytoro.cl

Viña Cousiño Macul: o lugar de visita não é mais uma fábrica, mas sim um museu que explica a produção antiga e atual do vinho. A família Cousiño é uma das mais tradicionais do Chile, tiveram muita participação na história do país, vale a pena saber. A parte das cavas (onde ficam os barris, também só para exposição) é bem bonita! Vinhos: você vai provar o Gris, do qual a Dea já falou no blog; e minha dica é comprar o Finis Terrae Cabernet Sauvignon, cerca de 10.000 pesos (cerca de 37 reais), excelente. www.cousinomacul.com

Viña Indomita: outra no Valle de Casablanca, veja também no caminho de volta de Viña. Eles têm uma casa super bonita, no alto de um morro, a fachada parece de um hotel de luxo! O tour fala basicamente da produção industrial do vinho; você passa mais por tonéis de aço inox do que aqueles barris de madeira, mais “romântico”. Os vinhos são OK, não provei nada especial. www.indomita.cl

Viña Santa Carolina: os vinhos deles também vendem no Brasil. O lugar deste tour é praticamente no centro de Santiago, por isso mesmo não espere ver plantações por lá, só a parte administrativa e um museu. Mas a guia era muito boa, explicou várias coisas interessantes. Vinhos: além dos vinhos inclusos na visita, você pode provar outros “premium” por um preço de 2.000 pesos a taça (uns 8 reais). Na loja, compramos um Barrica Selection Petit Verdot, saiu uns 20 reais e valeu bastante a pena! www.santacarolina.cl

Viña Undurraga: o melhor tour, disparado!! Pelo mesmo preço dos outros tours, tivemos o dobro de tempo de visita (2 horas), um guia excelente, e degustamos 4 vinhos (e não os dois habituais nos outros lugares)! E eles têm bons vinhos também; prove o Founder´s Collection (45 reais na loja deles). www.undurraga.cl

Viña Viñamar: mais uma pra ver na volta de Viña del Mar, fica quase do lado da Viña Indomita. O guia parecia novo, e no tour só tínhamos eu e meu amigo, então foi mais um bate-papo informal do que um tour todo decoradinho. Bem bacana, eles plantam, produzem e engarrafam lá, ou seja, você vê a estrutura completa de uma vinícola. www.vinamar.cl

—-> Ah, e o mais importante: é bom reservar o tour antes de ir! Vinícolas como a Concha y Toro costumam ser bastante disputadas. Outras, como a Viñamar, é o contrário: como não vai muita gente, eles só têm o guia lá disponível quando existe reserva feita.

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O lugar é super bonito, bem agradável e tranqüilo. Por 7000 pesos chilenos (cerca de 28 reais) você faz um passeio com uma guia que vai explicando tudo, dá pra fazer o passeio em inglês ou espanhol. Eu achei que a mulher hablava muuuuito rápido e só entendi metade. Huhuhu

Ela mostra primeiro como o vinho era produzido antigamente, então passamos por barris gigantes, vimos como o era engarrafamento e a distribuição. Dá pra ver na foto que era um trampo desgraçado, tipo, meia dúzia de garrafas por vez. Deus abençoe a tecnologia. Sangue de Bill Gates tem poder. Enfim, também fomos nas caves subterrâneas onde aliás, ainda fica guardada a coleção pessoal do dono da vinícola. Também passamos por galões gigantescos de metal, onde um sommelier experimentava as novas produções (ele bochechava um gole e depois cuspia). No caminho, degustamos dois vinhos, um tinto que é a demonstração exata de por que eu não gosto de vinho. Tem um gosto que amarra na boca, descobri que é por causa “da madeira”. Depois experimentamos um vinho rose que achei bem gostoso, o Gris.a O pessoal até comprou esta garrafa que custava cerca de 2 mil pesos! 8 conto! Se você  gosta de vinho, pode comprar um monte.

Minha hospedeira, Kazé, gosta mais de vinho que cerveja (Brasileira de araque) e desde que começou a morar em Santiago, passou a tomar uma taça quase toda noite. Sabe, eu apreciei este costume, porque ela toma vinho de mesa que é mais leve e gostosinho (tá bom, é vinho de menina).  Fora que não engorda como a breja e é muito mais chique!

Mais informações sobre a Vinícola Cousino-Macul , aqui.

UPDATE! Nossa nova blogueira, Kazé, fez um post com mais 6 vinícolas do Chile! Aqui.

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