Cadê o passaporte?

Hoje vou falar sobre os restaurantes que visitei em Santiago. Antes de tudo, é preciso ressaltar um episódio que nos levará à dica mais importante no quesito comer-em-santiago. Um dia, fomos almoçar na praça de alimentação do Shopping Alto Las Condes que tinha várias opções de fast food. Não sei por que escolhi um tal de Fritz que vendia sanduíches. Meu espanhol é ruim ruim, prefiro falar em inglês até! Odeio os falsos cognatos e os chilenos falam MUITO rápido e MUITO enrolado. Portanto, como se fosse uma analfabeta funcional, pedi um combinado que vi numa foto! Hahahah Parecia sanduíche de carne picadinha com salada. Qual não foi minha surpresa quando me chega um sanduíche gigantesco com carne, maionese… e ABACATE!!! Sim, tinha abacate amassado no sanduíche e não era pouco não! Uma MEGA camada. E eu gosto de abacate, mas nessa quantidade, não fica legal. Tira todo o gosto da carne. Descobri então que os chilenos não gostam de abacate, eles são O-B-C-E-C-A-D-O-S! Tem abacate até no sushi! Depois deste erro abismal, aprendi que devemos sempre terminar nossos pedidos com um sonoro “Sin Palta”, ou seja, sem abacate. Ou “No fucking palta, thanks”.

SIN PALTA!!!!!

Se quiser comer bem, vá até a área descoberta do Shopping, onde ficam alguns restaurantes bem bonitinhos. Outro dia, depois de irmos no cinema, eu e a Kazé (minha amiga que está morando no Chile) fomos num lugar chamado Open Café & Wine Bar onde comi os Montaditos, uma especialidade espanhola . Esse aperitivo é uma espécie de bruschetta com sabores variados. Comi uma de polvo apimentadinho e outra de presunto de Parma. Bem gostoso.
Se quiser ir num restaurante típico, um bom lugar é o El Apero. Ele fica numa “vila” cheia de restaurantes, chamada BordeRío. Lá comi carne de carneiro, muito bom! O atendimento é ótimo, os garçons são MEGA simpáticos, talvez até demais. Pedimos pra um deles tirar uma foto da nossa mesa e ele logo se encarregou de trazer um sombrero pra cada um e ainda uma garrafa de vinho gigantesca pra ficar de cenário! Neste restaurante também rolam umas sessões de dança. Acompanhados por uma banda, um grupo de 4 ou 6 pessoas apresenta TODAS as danças típicas ever do Chile. É engraçado porque são sempre as mesmas pessoas. Eles dançam, correm pro camarim e voltam com uma roupa completamente diferente, de bigode, com a cara pintada, sei lá, e dançam de novo.
Olha, os shoppings de Santiago estão de parabéns no quesito restaurantes. No Mall Parque Arauco tem o Boulevard, uma área aberta cheia de lugares bonitos e aparentemente, deliciosos. Eu fui no italiano Vendetta que foi o melhor lugar que comi nesta viagem. Benzadeus. Pedi um Panini de filet mignon com queijo derretido e molho doce de cebola. Ele vinha numa ciabata torradinha, acompanhado de fritas e salada. Eu costumo comer bem pouco mas neste dia um ogro se apossou do meu corpo, ludibriado pelo sabor delicioso do filet macio. Juro que enquanto eu devorava esta maravilha, eu pensava: Vou passar mal depois, mas preciso comer até o fim”! Tudo isso acompanhado pelo tradicional pisco souer que é a pinga chilena com limão, clara de ovo e pimenta. Nem dá pra sentir a clara de ovo, viu? é só pra ter uma espuminha. Lá no Vendetta eles também servem pizzas e massas, mas depois da minha descrição acho que você precisa experimentar o PANINI! Nossa, deu até uma fome.

No próximo post eu volto com DICAS DE COMPRAS!

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